Tentang Bakpiapia Scientifically – Formulated by BISMA UAD

Bakpiapia adalah inovasi kuliner khas Yogyakarta hasil kolaborasi Prodi BISMA UAD dan CV Zoehada Pangan Kreatif yang memadukan cita rasa tradisional dengan teknologi preservasi mutakhir berbasis natamycin dan slightly acidic electrolyzed water (SAEW). Keunggulannya terletak pada kualitas sensori yang tetap terjaga, higienis, lezat, serta memiliki daya simpan hingga 15 hari tanpa pengawet sintetis. Produk ini juga telah memperoleh SP-PIRT dari Dinas Kesehatan Kota Yogyakarta dan sertifikat halal BPJPH, sehingga aman dan terpercaya. Tersedia dalam varian Single dan Blasteran, Bakpiapia hadir dengan isian inovatif seperti cappucino, durian asli, coklat, dan keju, menjadikannya camilan tradisional yang modern, bernutrisi, dan berdaya saing.